胆囊结石的成因非常复杂，各种原因引起的胆汁成份变化都可能引发结石。目前已知与胆结石形成相关的因素包括：

　　1、年龄因素

　　胆囊结石的发病率随着年龄的增长而增加。

　　2、性别差异

　　研究显示男女发病之比约为1∶2，即女性更容易患胆结石，可能与性激素差异相关。

　　3、肥胖因素

　　肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。

　　4、饮食因素

　　饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。

　　其中饮食因素是最容易得到控制的，因此医生常会建议胆石症患者“少食油腻食物”，不仅可以减缓结石发生、发展，还有效减少脂肪食物对胆囊的刺激，可以降低胆囊炎发生的机率。